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云南日报记者 茶志福 通讯员 范河柳 昂昭艺
“在高筋面粉中加入白砂糖、软化的黄油，拌匀后，少量多次加入牛奶揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置30分钟。”近日，记者走进官渡区金马街道东华路社区的“一家亲”手工面点坊，面点师傅李东丽正在指导新学员制作糕点。
李东丽住在金马街道曙光社区，两年前因企业效益不好下岗。一家老小的生活仅靠丈夫一人的收入，难以支撑。在创业失败、求职碰壁的情况下，东华路社区发布的一条信息引起了她的关注：“一家亲”手工坊面点培训班开始免费报名。参加培训班既可以学到技能，又能解决没有工作的难题，李东丽想即使不能留下来，学点手艺也是好的。于是，她便报名参加了为期两个月的培训。
李东丽（左）指导新学员制作糕点
学成后，李东丽在手工面点制作上不断创新，从传统的包子、馒头到西式的面包、吐司，她制作的面点成为社区居民的抢手食品。如今，李东丽已是社区“一家亲”手工坊的面点师傅，每月收入稳定，成为巧手致富的榜样。在她的宣传带动下，更多的再就业群体加入到“一家亲”手工面点坊。
近年来，东华路社区动员技术人才、技能人才为失业人群开展知识讲座、技能培训等服务1000余人次，推动群众实现创业就业。除“一家亲”手工面点坊外，社区还打造了“三块三伙食团”“家门口福利社”等便民服务项目，为失业困难群众、大学生青年提供就业岗位40余个，帮助辖区失业人群从求职者变成创业者，开启美好生活新篇章。
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